キャベツとダイコンを掛け合わせ京都市と京大が開発した新野菜

　キャベツとダイコンを掛け合わせた新野菜を、京都市と京都大が開発した。来年３月下旬の収穫を目指し、今秋から市の実験農場で栽培を始める。協力農家と野菜名も募集する。

　キャベツの甘みとダイコンの辛みが絡み合った味で、おひたしなどにして食べられる。栄養価は高く、ホウレンソウに比べカルシウムが１・７倍ある。