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京都・大原などの冬の味、満喫

キャベツのしば漬けなどの農産加工品を買い求める来場者ら(京都市左京区・区総合庁舎)
キャベツのしば漬けなどの農産加工品を買い求める来場者ら(京都市左京区・区総合庁舎)

 京都市左京区で作られた農産物や加工品の魅力をPRする左京食文化フェスタ「楽市洛味~左京の冬を味わいませんか」が16日、区総合庁舎で開かれた。野菜の販売や討論会などがあり、市民らが地元で育まれた豊かな味やその歴史に触れた。

 大原や久多など区北部で生産されながら知名度が低い農産物や加工品を広め、過疎化が進む地域の活性化につなげるのが狙い。区内の農家や飲食店などでつくる実行委員会と区が主催した。

 会場では、農家らが京野菜の聖護院だいこんや、霜にあたって甘くなったネギなどを販売。大原の百井地区で地域活性化のために作られているキャベツのしば漬けなどもあり、来場者が買い求めた。

 討論会には、区内のソバ懐石店主や農家ら5人が「区北部では自然の恵みを暮らしに生かしている」「農家はシカなどの鳥獣被害で困っている」などと現状や課題を報告した。

【 2016年01月17日 10時52分 】

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