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カゴメ、「近江赤ハヤシ」発売 滋賀県産こだわり

「近江赤ハヤシ」ライスが琵琶湖をかたどっている(大津市京町4丁目・県公館)
「近江赤ハヤシ」ライスが琵琶湖をかたどっている(大津市京町4丁目・県公館)

 カゴメは10日、滋賀県産の材料にこだわったハヤシライス「近江赤ハヤシ」を開発したと発表した。近江牛を取り扱っている県内の店で順次販売する。

 同社は各府県でご当地メニューを開発している。「近江赤ハヤシ」は近江牛、近江米、県産のカブを使った。トマトの酸味と近江牛のうまみが一体となり、日野菜などカブの漬物でさっぱりした後味が楽しめる。10日から道の駅妹子の郷(大津市和邇中)や三井アウトレットパーク滋賀竜王(竜王町薬師寺砂山)内の近江牛レストラン「岡喜」などで販売を始めた。順次取扱店を増やし、レトルト商品化も検討しているという。販売期間は設けず、県の定番メニューになることを目指している。

 この日は大津市の県公館でお披露目があり、三日月大造知事が試食した。カゴメの宮地雅典大阪支店長は、都道府県別野菜摂取量ランキングで滋賀県は男女とも40位以下だと紹介し「県民の野菜不足解消に少しでも役に立てれば」と話した。

【 2017年10月11日 11時40分 】

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