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明太子豆腐 約190kcal(1人分)

材料 (4人分)
豆腐1丁、バター60g、明太子約150g、濃い口しょうゆ適量、刻みのり適量

料理指導
小川洸 京都料理専修学校 副校長
作り方 @豆腐とバターをそれぞれ4等分に切っておきます。
A明太子は1cmほどの大きさに切っておきます。
B器に豆腐、その上にAを置き、バターを載せて、濃い口しょうゆをかけます。
CBを電子レンジの強で1人前につき約2分加熱し、バターを溶かします。
DCに刻みのりを散らします。

ポイント:バターをオリーブオイルにするとよりヘルシーに仕上がります。

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主食(ごはん、パン、パスタなど)
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