ホーム > グルメ > おすすめこの店

心なごむ和空間で 本場浜名湖産を堪能
うなぎ料理 松乃鰻寮

 洛北の風情ある竹林にどっしりした門構え。民芸調の和風建築に心がなごみます。本場の浜名湖から届くのは一本選(よ)りの良質鰻(うなぎ)。どの料理に使うかは鰻の顔を見て決めるそうです。わが家から車で20分で気分転換もでき、鰻好きの家族や友人、日本通の外国人にも調理の技を極めた味が喜ばれます。
 滋味に富む鰻の出汁が九条ねぎ、くずきりと調和した逸品のうスープ、脂っこくないう雑炊がセットのうなべ(6000円)はここだけのおすすめ。白焼きして蒸し、独特のコクがあるタレで焼き上げたかば焼き(3500円〜)、鰻重箱(3620円〜)、柳川なべ(1900円)なども賞味したい定番です。うスープ・雑炊・白焼き・湯引きなど鰻づくしのう会席(15000円)は宴席向き。私はあっさりした肝吸い、コイの洗いなども好きですね。祇園の本店より広くて環境がよく、ゆったりした気持ちで料理を味わいたい時に来たくなる店です。
◇推薦人 書家 井幡松亭さん
■住所
京都市左京区岩倉木野町
■電話
075-701-1577
■営業時間
12:00-21:00(ラストオーダー19:00)。不定休。座敷5室、60席。夏は要予約。

紙面掲載日:2007年01月22日
データ更新日:2007年02月07日   

カテゴリー

京料理
創作・和食
懐石・会席料理
寿司
おばんざい
麺類
割烹
居酒屋・ダイニング
お好み・鉄板焼
串料理
イタリア料理
フランス料理
中華料理
エスニック・各国料理
洋食・欧風料理
カフェ
焼き肉・ステーキ
その他の料理
京都新聞 電子版