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産地直送の風味 素朴で香り高く
出雲そば 八雲

 懐かしいふるさとの味を求めてちょいちょい、おじゃましています。島根県人会で毎夏、祇園祭宵山に八坂神社で石見神楽を奉納しているので県人会仲間ともよく来店します。いつも陽気で気さくな店主の米田悦子さんの先代が島根出身だったので戦後しばらくは県人会事務所にもなっていて、同郷人のたまり場でもあったのです。
 皮のついたままひく出雲そばは色黒く香り高い素朴な風味が自慢。そばざんまいの店ですが、私はいつも出雲そば伝統の漆器わんを三段盛りで味わうシンプルな「割子そば」(1000円)。産地直送の野趣豊かな味覚がのど元を過ぎる感触がたまりません。南座にも近く、歌舞伎役者から修学旅行生まで千客万来。最近は外国人観光客にも大受けで、鴨なんばそば(1470円)や天ぷらそば(1360円)が人気だとか。出雲そばに舌鼓を打ちながら故郷に思いを馳せる、私の至極のランチタイムです。
◇推薦人 八坂神社島根奉賛会代表世話人 畑中雅詔さん
■住所
京都市東山区四条通大和大路東入ル南側
■電話
075-561-1674
■営業時間
営業時間=11:00-18:00。火曜定休。テーブル16席、座敷12席。

紙面掲載日:2007年05月07日
データ更新日:2007年06月04日   

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