お正月といえば「お節」「お煮しめ」です。お屠蘇もいただきながら、テレビの前でゆっくりと。ほんと、日本人でよかった。

 私など毎日お節でもうれしいのですが、3日も続けばいやになる、という人もおられましょう。
 そこで、ひと工夫。食べ切れなかったお節やお正月用に買い込んだ材料を使う、こんなメニューはいかがですか。

 先に紹介した「五味十色」同様、レシピは京都新聞社発行の「京のおばんざい12か月」をご覧ください。


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▼楽厨楽外(京の料理)▼ 
▲こだわり拾撰▲