Kyoto Shimbun 山野草
鮮やかな黄色の花が、緑に映える。日本各地の日当たりのよい道端、草地などに生えるマメ科・ミヤコグサ属の多年草。 名前は「都草」で、かつて京都市東山区の耳塚付近に多かったことからつけられたとの説がある。花の形が烏帽子(えぼし)に似ていることから、エボシグサの別名もある。 茎は地ぎわで枝分かれして地面をはい、長さ15〜35センチになる。葉は、長さ1センチほどの小葉五枚が羽状に並び、うち基部の二枚が茎につく。全体にほとんど毛がない。4〜10月、葉のわきから伸びた柄の先に長さ1〜1.5センチの黄色い蝶形の花を数個つける。花の色が黄色から朱赤色に変化するニシキミヤコグサと呼ばれるものもある。 種でも挿し芽でも増やすことができ、観賞用にお勧めしたい野草の一つである。花がつくまでの若苗は、水洗いして細かく切り、油炒(いた)めにするなど、食用にしてもよいようだ。
(わち山野草の森・山田義法)
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