夏は、鮎、鱧。秋は松茸、冬は河豚…。なんといっても季節料理の「吉茂」は、味でお勧めの店。京野菜もうまく使って、季節を味わわせてくれる。 　ご主人の糸瀬さんは、対馬出身。18歳から板前の修業に入って30年。吉茂の先代女将から、「おまえなら店をまかせられる」とのれんを引き継いだ。料理は材料も大切だが、なんといっても料理人の人柄と真心が一番。ご主人の笑顔を見れば、わかる。

◇推薦人　高齢者福祉施設開設準備室長　藤田亮さん