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恵方巻き商戦、今年は「肉」 フィレカツ、すき焼き…

大丸京都店で販売される京都吉兆の「近江牛フィレカツ恵方巻き」
大丸京都店で販売される京都吉兆の「近江牛フィレカツ恵方巻き」

 3日の節分に向け、京都市内の百貨店などが多彩な恵方巻きを用意している。定番の海鮮巻きずしに加え、今年はカツやすき焼きなどの肉を使ったボリュームのある商品を充実させる。

 大丸京都店(下京区)は、1本に130グラムのフィレ肉を使った京都吉兆の「近江牛フィレカツ恵方巻」(1万800円)をはじめ、海鮮10種類が入った「超絶太巻き」や京の老舗料亭27店による商品なども加え、計50種類を並べる。広報担当者は「話題性のある商品がそろった」と話す。

 京都高島屋(同)では、熟成肉で知られる精肉店「京都 中勢以 合」がすき焼き風味に仕上げた恵方巻きを提供する。ほかにも、和牛を使った韓国料理のプルコギや味噌ヒレカツを具材にした巻きずしも準備した。

 精肉販売のやまむらや(右京区)は、ノリの代わりにカルビ肉を巻いた「肉巻き寿司」を京都、滋賀の系列店で各店100本限定で販売する。今年は節分が土曜にあたるため、各店とも例年以上の盛況を見込む。

【 2018年02月02日 11時20分 】

ニュース写真

  • 大丸京都店で販売される京都吉兆の「近江牛フィレカツ恵方巻き」
  • 京都高島屋で売られる「京都 中勢以 合」のすき焼き風の恵方巻き
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