出版案内
福祉事業団
47NEWS

京野菜の和菓子で一服 京都のカフェ「外国人客に季節感」

京野菜を使った生和菓子。10月はえびいもとスダチを使った(京都市下京区・町家カフェ満月の花)
京野菜を使った生和菓子。10月はえびいもとスダチを使った(京都市下京区・町家カフェ満月の花)

 京野菜を使った生和菓子とともにお茶を味わう催しが、京都市下京区綾小路通堺町東入ルの「町家カフェ満月の花」で行われている。増え続ける外国人観光客に京都の文化に気軽に親しんでもらうために企画された。

 京野菜を使った生和菓子は、料理研究家の吉村雅子さんと茶道家の田中賀鶴代さんが開発した。着色料を使わず、甘さも抑えた。手間が掛かるため、京野菜を使った生和菓子は珍しいという。外国人が楽しめるように、いすとテーブルで抹茶を味わう盆略(ぼんりゃく)手前の形式で提供している。

 今夏から月2回催しており、11月は京紫甘藷(かんしょ)とほうじ茶を使った生和菓子を出した。満月の花の高木力代表(50)は「京都を訪れた人々にこの街の季節感に触れて、ゆったりとした時間を過ごしてほしい」と話す。

 第1、3水曜の午後3~5時に開催。1500円。申し込みは同店TEL075(201)1125。

【 2015年11月28日 10時27分 】

ニュース写真

  • 京野菜を使った生和菓子。10月はえびいもとスダチを使った(京都市下京区・町家カフェ満月の花)
京都新聞デジタル版のご案内

    観光・社寺のニュース

      政治・社会

      放置自転車に「目」光らせる 京都市内で新たな看板設置進む

      20160729000128

       京都市は29日、放置自転車を警告する看板などを新しくし、市中心部で設置を始めた。市内の..... [ 記事へ ]

      スポーツ

      池田67、通算3アンダー
      全米プロゴルフ第2日

      20160730000001

       【スプリングフィールド(米ニュージャージー州)共同】男子ゴルフのメジャー最終戦、全米プ..... [ 記事へ ]

      経済

      「1億円」の重み体感 日銀京都支店で親子セミナー

      20160729000158

       日本銀行の仕事やお金について学ぶ夏休み親子セミナーが29日、京都市中京区の日銀京都支店..... [ 記事へ ]

      教育・大学

      石畳の施工、手ほどき受け体験 滋賀・八日市の高校生

      20160729000067

       滋賀県東近江市の八日市南高花緑デザイン科の生徒が28日、同市五個荘金堂町の舗装工事現場..... [ 記事へ ]

      環境・科学

      傾いて泳ぐサメ発見
      エネルギー節約か、極地研

      20160729000142

       サメの一種「ヒラシュモクザメ」が、海の中で体を横に傾ける変わった姿勢で泳ぐことを発見し..... [ 記事へ ]

      国際

      法王、アウシュビッツ訪問
      静かに祈り、生存者と面会

      20160729000150

       【オシフィエンチム共同】ローマ法王フランシスコは29日、ポーランド南部オシフィエンチム..... [ 記事へ ]