出版案内
福祉事業団
47NEWS

滋賀・湖南国道1号沿いに個性派2店 地場産品味わえる

パンの種類の多さに驚く。店内で商品を購入すると無料でコーヒーも飲めるが、持ち帰りが多い(トーワアルドール)
パンの種類の多さに驚く。店内で商品を購入すると無料でコーヒーも飲めるが、持ち帰りが多い(トーワアルドール)

 滋賀県湖南市内を通る国道1号沿いは、ドライバー向けの飲食店のチェーン店が多い。その中にあって、地場産品を使い工夫を凝らす地元の店が奮闘している。

 吉永交差点近く。国道と野洲川に挟まれた土地にある、その場でも食べられるパン屋「トーワアルドール」は、こだわりのパンを100種類ほど提供する。2階建ての大きな店舗が目を引き、さまざまな年齢層の客が訪れる。

 開業は2010年10月。東広美店長は「おいしいパンを食べて幸せになってほしい」と話し、店名の看板には「幸せパン」の文字が入っている。食物アレルギーの客の要望を受け、風味を損なわないように工夫し、卵、牛乳を使わないパンコーナーを設けた。アレルギーを引き起こすかもしれない24種類の原料を商品が含んでいるかどうか検索できる端末も置いた。腎臓の悪い人にも食べてもらえるよう、県内では珍しい塩分無使用の食パンを予約で販売している。

 ご当地パンにも力を入れる。甲賀市土山町の土山茶を使った「お茶パン」、長浜市木之本町のしょうゆを使った「しょうゆドーナツ」、近江米の「カレーライスパン」のほか、竜王そばなどの「近江ラスク」もある。

 一番人気があるという、クロワッサンの表面をメロンパン仕立てにした「メロクロ」と、お茶パンのあんぱん、カレーライスパンを食べた。パン生地も良く、近江米とも合い、あんこも小豆がしっかりしている。他にもユニークな商品が次々と生まれており、「とにかくパンを食べることを楽しんでほしい」(東店長)。

 吉永から西に約3キロ進む。平松交差点を左折してJR草津線の踏切手間にあるカフェ「アッパーシークレット」も地域の食材を生かす。12年9月に開業し、味の改良を重ねた「インディアンチキンカレー」が14年10月に初開催された「弥平激辛サミット」で初代優勝メニューに輝いた。

 「弥平」とは同市の伝統野菜、弥平とうがらしのこと。サミットは市観光協会が開き、県内外の団体が弥平とうがらしを使ったメニューを競った。チキンカレーはスパイスに使って辛さを調整する。カレーなのに色はほんのり赤い。トマトがルーのベースになっているためで、ヨーグルトも加え、口当たりが良くてまろやかと評判は上々だ。

 辛いものは苦手だが注文すると、フルーティーな甘みがあり、だんだん辛さが口に広がる。コーヒーやサラダ、ミニキッシュなどが付いて1250円。単品では、コーヒーの表面にミルクで絵を描くカフェラテ(500円)も人気だ。

 オーナーの甲斐切(かいきり)茜さん(32)は「何かしら地元の力になりたいと伝統野菜でカレーを作った。スタッフ5人でどこにもない、くせになる味に改良した」と話していた。

 多くの車が行き交う国道で、個性的な地元の味に出会った。ぶらっと立ち寄ってみるのも面白い。

【 2016年02月22日 12時45分 】

ニュース写真

  • パンの種類の多さに驚く。店内で商品を購入すると無料でコーヒーも飲めるが、持ち帰りが多い(トーワアルドール)
  • 国道1号(左奥)と野洲川に挟まれた「トーワアルドール」。屋外にはすべり台もあり、2階テラス席からは川の流れが一望できる(湖南市吉永)
  • 人気がある「インディアンチキンカレー」。コーヒー教室やアイシングクッキー教室も開く(湖南市平松北、アッパーシークレット)
京都新聞デジタル版のご案内

    観光・社寺のニュース

      政治・社会

      黒部ダムで観光放水始まる
      立ち上る水煙、虹に歓声

      20160626000038

       富山県立山町の黒部ダムで26日、毎年恒例の観光放水が始まった。高さ186メートルの壁か..... [ 記事へ ]

      スポーツ

      サッカー、コロンビアが3位
      南米選手権

      20160626000044

       【ロサンゼルス共同】米国で開催されているサッカーの南米選手権は25日、アリゾナ州グレン..... [ 記事へ ]

      経済

      スマホでゲーム「ポケモンGO」  任天堂関連会社、アプリ配信

      20160626000036

       任天堂の関連会社で人気ゲームソフト「ポケットモンスター」のブランドを管理するポケモン(..... [ 記事へ ]

      教育・大学

      大規模私大、定員増の動き 国の抑制策控え、京都の2校も

      20160626000005

       文部科学省による大規模大学の定員超過抑制策の本格導入を前に、大規模校(収容定員8千人以..... [ 記事へ ]

      環境・科学

      恐竜時代の哺乳類骨格化石
      国内初発見、福井・勝山

      20160625000074

       福井県立恐竜博物館と福井県立大などは25日、同県勝山市の白亜紀前期(約1億2千万年前)..... [ 記事へ ]

      国際

      英閣僚が同性愛公表
      グリーニング氏

      20160626000021

       【ロンドン共同】英国のジャスティン・グリーニング国際開発相は25日、ツイッターで同性愛..... [ 記事へ ]