出版案内
福祉事業団

地元野菜味わって 滋賀・湖東三山館、紅葉合わせ限定メニュー

町民からのレシピ公募で決まった限定メニュー「近江牛の紅葉御膳」(愛荘町松尾寺・湖東三山館あいしょう)
町民からのレシピ公募で決まった限定メニュー「近江牛の紅葉御膳」(愛荘町松尾寺・湖東三山館あいしょう)

 滋賀県愛荘町松尾寺の観光物産施設「湖東三山館あいしょう」はレストランで紅葉の期間限定メニューの提供を始めた。レシピを公募して生まれた「近江牛の紅葉御膳」など地元野菜をふんだんに使った3種類が味わえる。

 紅葉御膳は8~9月に町民からアイデアを募り書類や試食会で審査。応募があった5品から、近江牛と町内産のサトイモやゴボウなどを町内の老舗メーカーのしょうゆを使っただしで煮た芋煮がメーン料理に選ばれた。付け合わせの豆腐や漬物も町内業者にこだわった。1000円。

 ほかに特産のヤマイモを麺に練り込んだ「三山66うどん」(850円)、一夜干ししたトマトなどを使った「愛(らぶ)トマ豚汁」(900円)がある。宇山弘子施設長は「湖東三山の紅葉を見に訪れた人に、地元食材を食べて町のことを知ってほしい」と話した。

 11月末まで。1日各15食限定。紅葉御膳と愛トマ豚汁は午前11時~午後2時のみ。火曜休館。同館TEL0749(37)2333。

【 2016年10月26日 10時40分 】

ニュース写真

  • 町民からのレシピ公募で決まった限定メニュー「近江牛の紅葉御膳」(愛荘町松尾寺・湖東三山館あいしょう)
京都新聞デジタル版のご案内

    観光・社寺のニュース

      政治・社会

      堺市長選、現職が3選
      維新再び敗北、衆院選控え打撃

      20170924000130

       任期満了に伴う堺市長選は24日投開票の結果、無所属現職竹山修身氏(67)=自民、民進、..... [ 記事へ ]

      スポーツ

      ケルン大迫は後半途中に退く
      ドイツ1部、試合は0―0

      20170925000003

       【ハノーバー(ドイツ)共同】サッカーのドイツ1部リーグでケルンの大迫勇也は24日、アウ..... [ 記事へ ]

      経済

      待ってました、京都産マツタケ初入荷 今年は豊作?

      20170923000114

       秋の味覚、マツタケの京都産の初物が23日、京都市中京区の特産品専門店に入荷した。この時..... [ 記事へ ]

      教育・大学

      「赤ちゃん抱っこ、緊張した」 京都・東舞鶴高生

      20170923000046

       育児について学ぶ授業が22日、京都府舞鶴市泉源寺の東舞鶴高であった。1年生の男女約80..... [ 記事へ ]

      環境・科学

      ヨシの家、見栄え良し 滋賀県立大生が作品を展示

      20170923000025

       観光名所である滋賀県近江八幡市多賀町の八幡堀沿いに、ヨシ原をイメージして滋賀県立大環境..... [ 記事へ ]

      国際

      中国歌手の台北公演中止
      「統一工作」と学生抗議

      20170924000106

       【台北共同】台北市の台湾大で24日、中国の歌手のコンサートが学生らの抗議活動により急き..... [ 記事へ ]