出版案内
福祉事業団

復活「赤ソバ」満開、秋空に映え 滋賀・東近江

満開になった赤ソバの花(東近江市紙岸本町)+
満開になった赤ソバの花(東近江市紙岸本町)+

 滋賀県東近江市上岸本町に、真っ赤なソバ畑が現れた。地元商工会の女性たちが、かつて育てられていた「赤ソバ」を復活させ、店を出すようになって5年。メンバーは、満開になったソバの花を「みんなで団結した結果です」と見守る。

 赤ソバは旧愛東町で栽培されていたが、収穫量が少ないため廃れ、2007年に愛東商工会が復活を目指し始めた。いったんは中断したが、現東近江市商工会女性部愛東支部のメンバーが試みを引き継いだ。5年前には収穫したそば粉を使った手打ちそば店「そば処 あかそばの郷」をオープン。土日に毎月4回の営業を続けている。

 今年は同町の畑約2500平方メートルで栽培しており、赤い花を付けている。実がなると、11月中旬に刈り取り、約500キロのそば粉にする。支部長の山本美千代さん(69)は「店には常連さんが増えた。来てもらえるおもてなしをこれからも心がけたい」と話している。

【 2016年10月28日 22時30分 】

ニュース写真

  • 満開になった赤ソバの花(東近江市紙岸本町)+
京都新聞デジタル版のご案内

    観光・社寺のニュース

      政治・社会

      籠池氏「うそはいけない」
      会見で首相夫妻を批判

      20170323000173

       森友学園の籠池泰典氏は23日、国会での証人喚問後に日本外国特派員協会で記者会見し、安倍..... [ 記事へ ]

      スポーツ

      京都成章、第1代表に 近畿高校ラグビー、大阪桐蔭と両校V

      20170323000167

       ラグビーの近畿高校大会は23日、和歌山市の紀三井寺陸上競技場で決勝が行われ、京都成章は..... [ 記事へ ]

      経済

      清酒の香りを数値化、新技術の純米酒発売 黄桜

      20170323000135

       清酒の香りを正確にコントロールする技術を、清酒大手の黄桜(伏見区)や分析機器の信和化工..... [ 記事へ ]

      教育・大学

      6年間の思い出胸に、巣立ちの春 京都府内公立小で卒業式

      20170323000066

       京都府内の多くの公立小学校で23日、卒業式が行われた。児童が6年間の思い出や中学校生活..... [ 記事へ ]

      環境・科学

      福島第1、最大9・4シーベルト
      デブリ撮影できずロボ調査終

      20170323000142

       東京電力は23日、福島第1原発1号機の原子炉格納容器の底部にたまった高濃度汚染水の中を..... [ 記事へ ]

      国際

      ベルギー北部でも暴走車
      銃と刃物積載、けが人なし

      20170323000186

       【ブリュッセル共同】ベルギー第2の都市、北部アントワープの繁華街で23日、速度を上げた..... [ 記事へ ]