出版案内
福祉事業団

復活「赤ソバ」満開、秋空に映え 滋賀・東近江

満開になった赤ソバの花(東近江市紙岸本町)+
満開になった赤ソバの花(東近江市紙岸本町)+

 滋賀県東近江市上岸本町に、真っ赤なソバ畑が現れた。地元商工会の女性たちが、かつて育てられていた「赤ソバ」を復活させ、店を出すようになって5年。メンバーは、満開になったソバの花を「みんなで団結した結果です」と見守る。

 赤ソバは旧愛東町で栽培されていたが、収穫量が少ないため廃れ、2007年に愛東商工会が復活を目指し始めた。いったんは中断したが、現東近江市商工会女性部愛東支部のメンバーが試みを引き継いだ。5年前には収穫したそば粉を使った手打ちそば店「そば処 あかそばの郷」をオープン。土日に毎月4回の営業を続けている。

 今年は同町の畑約2500平方メートルで栽培しており、赤い花を付けている。実がなると、11月中旬に刈り取り、約500キロのそば粉にする。支部長の山本美千代さん(69)は「店には常連さんが増えた。来てもらえるおもてなしをこれからも心がけたい」と話している。

【 2016年10月28日 22時30分 】

ニュース写真

  • 満開になった赤ソバの花(東近江市紙岸本町)+
京都新聞デジタル版のご案内

    観光・社寺のニュース

      政治・社会

      学校史の集合写真切り取り、岐阜
      県図書館120ページ被害

      20170501000087

       岐阜県は1日、県図書館(岐阜市)で所蔵している県内の小学校や中学校の学校史や記念誌など..... [ 記事へ ]

      スポーツ

      中村氏が野球部指導に意気込み
      浜松開誠館高コーチ就任

      20170501000082

       プロ野球の近鉄、中日などで活躍し、米大リーグでもプレーした中村紀洋氏(43)が4月から..... [ 記事へ ]

      経済

      東証、午前終値1万9274円
      企業業績への期待で反発

      20170501000066

       週明け1日午前の東京株式市場は、堅調な企業業績に対する期待や、円安ドル高の進行が好感さ..... [ 記事へ ]

      教育・大学

      おなら、毛虫もするのかな… 子の素朴な疑問絵本に

      20170428000058

       毛虫もおならをするのだろうか? そんな素朴な問いが子どもたちの笑いにつながればと、建築..... [ 記事へ ]

      環境・科学

      高浜4号機、燃料装填完了
      今月中旬の再稼働目指す

      20170501000064

       関西電力は1日、高浜原発4号機(福井県高浜町)の原子炉への核燃料装填が同日午前に完了し..... [ 記事へ ]

      国際

      伊レンツィ前首相、与党党首再選
      再結束目指す

      20170501000031

       【ローマ共同】イタリアの与党、民主党(中道左派)は4月30日、書記長(党首)選を行い、..... [ 記事へ ]