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レタス丸ごと?サンド 滋賀で話題、あご外れるかも

レタスの葉を丁寧に包み、食パンで挟んだサンドイッチ(草津市下物町)
レタスの葉を丁寧に包み、食パンで挟んだサンドイッチ(草津市下物町)

 サンドイッチにレタスが丸ごと? インパクト抜群の一品は、滋賀県立琵琶湖博物館近くにあるカフェ「イントロ」(滋賀県草津市下物町)の看板商品。「インスタグラム」など会員制交流サイト(SNS)の写真に映えると若い女性を中心に人気を集めている。

 4月から販売し、全12種類のうち5種類前後を週替わりで並べている。レタスは葉を1枚ずつ丁寧に巻き上げ、近江八幡市の「壱製パン所」の食パンを使用。最も人気があるのは「スモークサーモン」と「ビーンズバジルチキン」という。

 具材たっぷりのサンドイッチは高さ10センチ以上もあり、食べ応え十分。食べ方には少々こつが必要で「ナイフとフォークで食べる方もいます」と、ストアマネジャーの板東寛史さん(37)。豪快にかぶりつくのも悪くないが、板東さんは「あごが外れないよう注意です」と笑う。

 平日は約15個、土日祝日は約30個を販売。700円。

【 2017年05月29日 15時35分 】

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