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盛り上がれ「宇治茶漬け」 京都、新たなご当地グルメに

宇治茶漬けの提供店に飾られているタペストリーを見せる根来会長(京都府宇治市宇治)
宇治茶漬けの提供店に飾られているタペストリーを見せる根来会長(京都府宇治市宇治)

 京都府宇治市の新たなご当地グルメ「宇治茶漬け」を提供している店舗の協議会が、このほど発足した。店舗同士の協力をより強めて宇治茶漬けの盛り上げを目指す。

 宇治茶漬けは宇治茶を使い、宇治茶に合う食材を用いるメニューが定義。宇治商工会議所や市観光協会、市が2015年2月に開発会議を主催してスタートした。

 当初は市内の飲食店など計12店が参加し、漬物で食べる定番の一品やマグロやかき揚げを具材にしたものまで多彩なメニューを用意して同11月から販売を始めた。

 広報などは同商議所が担ってきたが、店舗側が連携した企画や集客イベント開催など今後の取り組み拡大に向け、母体となる協議会を今年4月17日に立ち上げた。当初の提供店は市内中心部が多かったが、協議会には現在17店が加盟し、市内各地に広がりつつある。

 協議会の根来健司会長(52)は「まずは協議会としての理念を作り、みんなで一致団結したい」と意気込んでいる。

 現在、提供店には共通のタペストリーやのぼり旗が掲げられている。7月には協議会の発足を受けて新たなデザインののぼり旗を作成し、宇治茶漬けのアピールを強めていく。

【 2017年06月11日 21時50分 】

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