出版案内
福祉事業団

亀岡牛でバーガーやローストビーフ丼 京都で肉フェスタ

「肉フェスタ」で販売する亀岡牛バーガー=木曽精肉店提供
「肉フェスタ」で販売する亀岡牛バーガー=木曽精肉店提供

 「亀岡牛」の知名度を上げようと、京都府亀岡市や地元の畜産業者らが初の「肉フェスタ」を11月4日、亀岡市古世町の南郷公園で開催する。亀岡牛を使ったバーベキューやハンバーガーのほか、七谷地鶏、鴨などを使ったオリジナルメニューが多彩に楽しめる。

 市内には7農家が亀岡牛を生産する。昨年12月の品評会「近畿東海北陸連合肉牛共進会」で最優秀の農林水産大臣賞に輝き、年々評価が高まっている。しかし、生産量が少ないうえ、近隣に近江牛や神戸牛をはじめとする全国的に有名なブランド牛が多く、知名度では押され気味だ。

 こうした状況を打開するため、市や畜産業者ら16団体で9月末に同フェス実行委員会(木曽則雄委員長)を立ち上げた。市内外の人たちに亀岡牛の味を気軽に楽しめる場としてフェスタを企画。当日は飲食業者ら15団体が出店し、20種類以上のメニューが登場する。亀岡牛のバーベキューやもつ鍋、ローストビーフ丼のほか、七谷地鶏の焼き鳥、から揚げ、鴨肉バーガーなどを販売する。

 木曽委員長は「地元の人たちを含めて、多くの方々に亀岡牛のおいしさを味わってもらう機会になれば」と期待している。午前10時~午後2時。

【 2017年10月23日 11時40分 】

ニュース写真

  • 「肉フェスタ」で販売する亀岡牛バーガー=木曽精肉店提供
京都新聞デジタル版のご案内

    観光・社寺のニュース

      政治・社会

      飲酒事故、沖縄米軍トップが謝罪
      対策不十分と翁長氏抗議

      20171120000112

       沖縄に駐留する米海兵隊員が那覇市で飲酒運転し死亡事故を起こした疑いで逮捕された事件で、..... [ 記事へ ]

      スポーツ

      重量挙げの男女代表が練習公開
      リオ4位の糸数ら世界選手権に

      20171120000153

       28日に米アナハイムで開幕する重量挙げの世界選手権に臨む男女の日本代表選手が20日、東..... [ 記事へ ]

      経済

      東証反落、終値135円安
      円高で業績期待が後退

      20171120000090

       週明け20日の東京株式市場は外国為替相場が円高に振れたことで企業業績拡大への期待が後退..... [ 記事へ ]

      教育・大学

      博物学の変遷たどる70点 京都、学校歴博で教材展示

      20171120000082

       明治初期から昭和初期にかけて、学校における博物学教育の変遷を紹介した企画展「学校と博物..... [ 記事へ ]

      環境・科学

      国産の超高性能量子計算機を公開
      複雑な計算、一瞬で正解

      20171120000154

       NTT物性科学基礎研究所(神奈川県)などは20日、これまでのコンピューターが容易に解け..... [ 記事へ ]

      国際

      ASEM外相会合が開幕
      ロヒンギャ巡り攻防か

      20171120000128

       【ネピドー共同】日本を含むアジアと欧州の約50の国・機関が参加するアジア欧州会議(AS..... [ 記事へ ]