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開運「戌」のあめ 京都・宇治で製造最盛期

来年のえとをかたどったあめ+(宇治市莵道・岩井製菓)
来年のえとをかたどったあめ+(宇治市莵道・岩井製菓)

 来年のえと「戌(いぬ)」のあめが、京都府宇治市莵道のあめ製造販売「岩井製菓」で最盛期を迎えている。工場内では従業員があめを型押しする作業に追われ、甘い香りが漂っている。

 「開運干支(えと)あめ」で、イチゴミルクとミルクの2種類あり、犬が座った姿をしている。9月から全国の神社や商店に向けて出荷が始まり、約30万本の製造を見込む。

 工場では、従業員が固まる前のあめを引き延ばして丸く切り、手際良く犬をかたどった金型に入れて押し出していった。

 1袋2本入りで162円。岩井製菓0774(21)4023。

【 2017年12月23日 09時41分 】

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