都ホテルズ&リゾーツ四川

都ホテルズ&リゾーツ四川

 都ホテルズ&リゾーツは、「都ホテル京都八条」(京都市南区)などによる6ホテル共同企画「中国料理 四川の饗宴」を2月1日~3月31日に実施する。「中国料理 四川」がある系列の都ホテルの6人の料理長が1品ずつメニューを担当したディナーコース。

 都ホテル京都八条は、蒸し物「蝦夷鮑と真鯛の京漬物と京湯葉の重ね蒸し」を担当した。1万3千円(サービス料込み)。