
<日曜日のごちそう 森下美津子>
【材料】(作りやすい量)
ミディサイズのトマト 4~5個
イチゴ 1/2パック
しょうゆ 大さじ1
きび砂糖 小さじ2
おろしショウガ 小さじ2
玉ネギのみじん切り 大さじ1
【作り方】
(1)トマト、イチゴを好みの大きさに切り、器に盛る。
(2)しょうゆ、砂糖、ショウガ、玉ネギをよく合わせ、(1)にかける。
【ワンポイント】
イチゴがない季節はトマトだけでも。
◆森下美津子 もりした・みつこ 静岡県浜松市生まれ。インテリアデザインの仕事を経て料理家に転身。2003年から京都市内で、パンや料理の教室「日曜日のごちそう」を主宰、ジャムや焼き菓子制作も手掛ける。右京区在住。http://dimanche.cocotte.jp