D-matchaのガトーショコラ

D-matchaのガトーショコラ

 茶を栽培する農業法人D-matcha(京都府和束町)は、茶を使ったガトーショコラ2種類=写真=を発売した。「お濃茶ガトーショコラ」は一番茶のみを使用し、色鮮やかな見た目と濃厚な味わいが特徴。「ほうじ茶ガトーショコラ」は、ほうじ茶とチョコレートの配合にこだわり、香ばしく焼き上げた。ともに直径約10センチのホールケーキで、1350円。同社が運営する和束町のカフェやオンラインで販売している。