＜日曜日のごちそう　森下美津子＞


【材料】（１枚分）

好みのパン    １枚
甘い豆腐のクリーム（レシピはこちら）    適量
クルミ（ローストしたもの）    適量
メープルシロップ    適量


【作り方】

（１）パンに甘い豆腐のクリームを塗り、クルミを小さく砕きながら全体に散らす。
（２）トースターで焼き色が付くまで焼き、器に盛り、メープルシロップをかける。


【ワンポイント】

　クルミとともにゴルゴンゾーラチーズを散らすと、大人の味わいに。


◆森下美津子　もりした・みつこ　静岡県浜松市生まれ。インテリアデザインの仕事を経て料理家に転身。２００３年から京都市内で、パンや料理の教室「日曜日のごちそう」を主宰、ジャムや焼き菓子制作も手掛ける。右京区在住。http://dimanche.cocotte.jp