<日曜日のごちそう 森下美津子>


【材料】(作りやすい量)

黒練りごま    大さじ1
練乳    大さじ2
きな粉    大さじ1


【作り方】

(1)全ての材料をスプーンでよくまぜ合わせる。


【ワンポイント】

 食パンによく合うペーストです。冷蔵庫で保存してください。白練りごまでも同じように作れます。

◆森下美津子 もりした・みつこ 静岡県浜松市生まれ。インテリアデザインの仕事を経て料理家に転身。2003年から京都市内で、パンや料理の教室「日曜日のごちそう」を主宰、ジャムや焼き菓子制作も手掛ける。右京区在住。http://dimanche.cocotte.jp