＜日曜日のごちそう　森下美津子＞


【材料】（作りやすい量）

黒練りごま    大さじ１
練乳    大さじ２
きな粉    大さじ１


【作り方】

（１）全ての材料をスプーンでよくまぜ合わせる。


【ワンポイント】

　食パンによく合うペーストです。冷蔵庫で保存してください。白練りごまでも同じように作れます。

◆森下美津子　もりした・みつこ　静岡県浜松市生まれ。インテリアデザインの仕事を経て料理家に転身。２００３年から京都市内で、パンや料理の教室「日曜日のごちそう」を主宰、ジャムや焼き菓子制作も手掛ける。右京区在住。http://dimanche.cocotte.jp