＜日曜日のごちそう 森下美津子＞
【材料】（作りやすい量）
黒練りごま 大さじ１
練乳 大さじ２
きな粉 大さじ１
【作り方】
（１）全ての材料をスプーンでよくまぜ合わせる。
【ワンポイント】
食パンによく合うペーストです。冷蔵庫で保存してください。白練りごまでも同じように作れます。
◆森下美津子 もりした・みつこ 静岡県浜松市生まれ。インテリアデザインの仕事を経て料理家に転身。２００３年から京都市内で、パンや料理の教室「日曜日のごちそう」を主宰、ジャムや焼き菓子制作も手掛ける。右京区在住。http://dimanche.cocotte.jp
