蒸留したてのウイスキー「ニューメイク」を使ったアイリッシュコーヒー「長濱珈琲」(長浜市朝日町・長浜浪漫ビール)[LF]

蒸留したてのウイスキー「ニューメイク」を使ったアイリッシュコーヒー「長濱珈琲」(長浜市朝日町・長浜浪漫ビール)[LF]

 地ビールの製造・販売やレストラン運営を手掛ける「長浜浪漫(ろまん)ビール」(滋賀県長浜市朝日町)は、自家製ウイスキーを使ったアイリッシュコーヒー「長濱珈琲(ながはまコーヒー)」を販売している。

 同社は、2016年11月にビール製造工程を応用したウイスキー製造の「長濱蒸溜(ながはまじょうりゅう)所」をレストラン内に設けた。来年の発売を目標に原酒を樽で熟成させており、原酒の一部を「ニューメイク」として店内などで販売している。

 長濱珈琲(1杯約250ミリリットル、税別650円)は、熱めのコーヒーにニューメイクや砂糖を加え、生クリームを浮かべた。同社のウイスキー製造責任者清井崇さん(46)は「ウイスキーの豊かな風味とコーヒーが調和した一杯」とPRする。

 3月31日まで同社レストランで販売している。長浜浪漫ビール0749(63)4300。