• 材料　（２人分）

梨     １個
粒こしょう     １０粒ほど
Ａ＝水６００ｃｃ、蜂蜜大さじ５
ショウガ     １かけ

  • 作り方

（１）梨は縦半分に切り、断面に粒こしょうを指でぐいっと埋め込む。ショウガは皮付きのまま薄切りにする。
（２）鍋に入れ、Ａを注いで火にかけ、沸騰したら火を弱めて途中あくをひきながら軟らかくなるまで３０分ほど煮る。
（３）器に汁ごと盛り付ける。

  • ひとことメモ

　皮付きのまま熱いうちにスプーンですくって汁ごといただきます。体がポカポカして芯まで温まるのがよくわかりますよ。