【材料】（２人分）

里芋（大）     ２個
白みそ     大さじ１
バター     小さじ２

【作り方】

（１）里芋は鍋に入れ、かぶる程度の水を張って火にかける。軟らかくなったら湯を捨て、皿に盛り、適当に皮をむく。
（２）ボウルに白みそとバターを入れてざっくりとあえ、（１）に添える。

【ひとことメモ】

　カボチャやサツマイモ、ジャガイモなどお好みのもので。バターの量はお好みで加減してくださいね。