京都一の傳の発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」の「自家製米麹甘酒のかき氷」

京都一の傳の発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」の「自家製米麹甘酒のかき氷」

 西京漬製造販売の京都一の傳(京都市中京区)が運営する発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」は、「自家製米麹甘酒のかき氷」を発売した。老舗種麹店「菱六」(東山区)の米麹で作った自家製甘酒を使用。ぶぶあられをトッピングして味わいの変化も楽しめる。720円。