＜日曜日のごちそう　森下美津子＞


【材料】（１人分）

ご飯    １膳
ミートソース    9月28日ネット掲載分    大さじ３
卵    １個
オレガノ    あれば少々


【作り方】

（１）卵を軟らかいスクランブルエッグにする。
（２）温かいご飯を茶わんに盛り、温めたミートソースをのせる。卵をのせる。あればオレガノを振る。


【ワンポイント】

　まぜて食べるとオムライスの味です。ちょっとおなかがすいたときなどに。


◆森下美津子　もりした・みつこ　静岡県浜松市生まれ。インテリアデザインの仕事を経て料理家に転身。２００３年から京都市内で、パンや料理の教室「日曜日のごちそう」を主宰、ジャムや焼き菓子制作も手掛ける。右京区在住。http://dimanche.cocotte.jp