京都府綾部市西坂町でジャムやソース作りに励む女性が、女性の独創的なビジネスモデルをたたえる京都女性起業家賞(アントレプレナー賞)の特別賞を受賞した。祖父の暮らす綾部を拠点として6年、風土をより多くの人に知ってもらおうと思案を続けている。
京都北都信用金庫賞に輝いたのは、「田舎家そらしど」代表の森嶋麻衣さん(36)=福井県高浜町=。西坂町の祖父、高橋功紀さん(90)の自宅を工房に、自家栽培した果物のジャムや、万願寺とうがらしをオリーブオイルに漬けたおかずソースを製造・販売して…
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