麺屋優光の長期保存ラーメン

麺屋優光の長期保存ラーメン

 ラーメン店「麺屋優光」(京都市中京区)は、保存食「IZAMESHI」とのコラボで3年間の長期保存が可能な「貝出汁醤油ラーメン」=写真=を3月1日に発売する。

 自家製麺をフリーズドライ加工し、アサリ、シジミ、カキのうま味のあるだしに醤油を加えた本格スープと合わせる。レトルトのメンマとチャーシュー付き。1個999円、3個3240円、5個5400円。