「山ごぼうと胡瓜」

「山ごぼうと胡瓜」

 京つけもの西利(京都市下京区)は、西利乳酸菌ラブレシリーズの新商品「山ごぼうと胡瓜(きゅうり)」と「ぶなしめじ」を28日に発売する。「山ごぼうと胡瓜」は醤油(しょうゆ)床で漬け込み、快い歯ごたえ。「ぶなしめじ」は発酵させ、ゆず皮と醤油床で漬け込んだ。1パック20グラムの小分けタイプで各141円。