琵琶湖ホテル(大津市)

琵琶湖ホテル(大津市)

 京阪ホテルズ&リゾーツ(京都市下京区)は5日、運営する琵琶湖ホテル(大津市浜町)内の直営レストラン「ベルラーゴ」で販売していた持ち帰り用洋菓子9種類について、アレルゲン表示などが誤っていたと発表した。

 誤表示は黒糖フィナンシェやチョコシフォンケーキなど焼き菓子9種類。食品表示法の改正に伴い、昨年4月から商品の「アレルゲン」「保存法の温度」「添加物の区分」の各表示が変更されたが、「小麦粉」を「強力粉」、「要冷蔵(10℃以下)」を「要冷蔵」などと、従来のまま表記していた。製菓担当の料理長が表記変更を失念していたという。

 昨年4月以降の購入者には返金し、商品を自主回収する。同ホテルは「法令順守の仕組みの整備や外部専門機関を活用したチェックなどの再発防止に取り組む」としている。同ホテル077(524)7111。