甘麹チーズプリン

甘麹チーズプリン

 京つけもの西利(京都市下京区)は、パンとスイーツのブランド「AMACO」から「甘麹(こうじ)チーズプリン」=写真=を発売した。

 乳酸発酵甘麹AMACOを使ったスイーツで、チーズの風味をしっかり感じさせ、後味はヨーグルトのように甘酸っぱく仕上げた。292円、4個入り1080円。