京都府京田辺市興戸小モ詰の障害者就労支援施設「さんさん山城」は、京の伝統野菜「えびいも」を使った「えびいも太郎が大好きなえびいもスープ」を販売している。
 
 さんさん山城の利用者が、施設の畑で育てたえびいもをふんだんに使い、レトルトスープに仕上げた。湯せんすればすぐに調理できる。
 
 1食入り540円。さんさん山城で販売している。通販も可能(送料別)。問い合わせはさんさん山城0774(39)7113。