黄桜(京都市伏見区)は、日本酒の仕込みに使う自社製造麹(こうじ)を用いた「黄桜生塩麹」を発売した。京のおばんざいや京料理の直営店で人気メニューに使用する塩麹をもとに商品化した。熱を加えない生タイプ。蔵元ならではの純米吟醸酒を加えた。200グラム入りスタンディングパウチ。378円。