牛肉ごろごろビーフカレーパン ※撮影の都合上、カットしております

 パンの名前の通り、中から牛肉がごろごろと出てくる。かぶりつくたびに、ほどよい弾力のある牛肉に当たるのが嬉しい。「カレーの牛肉は、調味料に一晩漬け込んでから、柔らかくなるまで煮込んでいます」と製造スタッフの松井隆さん。カレーフィリング(具材)には、ニンジン、トマト、タマネギが入っており、野菜のコクが感じられる。具材を包み込むソフトフランス生地のもっちりとした食感と、表皮のパン粉のかりっとした食感の対比も面白い。

パン工房 バオバブの木(滋賀県大津市)

商品名:牛肉ごろごろビーフカレーパン
価格:200円(税込み)
店名:パン工房 バオバブの木
住所:大津市大萱1−11−11
営業時間:午前7時~午後7時、祝日は午後6時まで
定休日:日曜
電話番号:077(547)2810
期間:通年
イートイン有(禁煙、10席)※新型コロナウイルス感染症の影響で現在は5席

「読者の好きなパン」アンケート(募集は締め切りました)

抽選で「特製コトりさんパン皿」プレゼント

プレゼントの特製「コトりさんパン皿」のイメージ(皿の形やデザインは変更される場合があります)

 ☆「一日一パン」は、京都市を中心に、京都や滋賀のパン店をめぐり、毎日ひとつのパンを取り上げ、写真と記事で魅力を紹介する、「ライトプラン」以上の有料会員向け記事です。ゴールデンウイーク期間の4月29日~5月5日の間に公開される記事は、GW特別企画として期間限定無料でお読みいただけます。

 この機会に、読者のみなさんの好きなパンについて、アンケート(選択・コメント自由筆記)を実施します。アンケート投稿には京都新聞ID会員への登録が必要です。5月5日締め切りです。  

 回答は、5月下旬に「一日一パン読者アンケート特集」として紹介する予定です。コメントには、住所(市町村区)、年代、性別、職業(学生)を掲載いたします。お名前は申し込み時に記入していただきますが、記事には表示いたしません。

 お答えいただいた方から抽選で20人に特製「コトりさんパン皿」をプレゼントします(当選発表はパン皿の発送をもって代えさせていただきます。コメントの採用とプレゼントの当選は関係ありません。抽選結果のお問い合わせにはお答えできません)。

 ぜひ、パンへの愛情ある回答をお寄せください。