「さとの京都」を使った炊き込みご飯

「さとの京都」を使った炊き込みご飯

 京つけもの西利(京都市下京区)は、京都の伝統的な漬物材料のすぐきなどの国産素材だけを使った炊き込みご飯のもと「さとの京都」を発売した。すぐきの葉とブナシメジ、干しシイタケをしょうゆとみりんなどで味付けした。化学調味料無添加。さっぱりした酸味が白米に合い、ほんのりとした風味に仕上がるという。直営店や全国の百貨店で販売中。2合用(140グラム)、486円。