ある日はコーヒー店、またある日はリラクセーションサロン―。京都府亀岡市千代川町のレストラン「ポポクラブ」の敷地内に、店長が1日ずつ交代で店を開く「日替わり店長cafe」がオープンした。オーナーは「商売の楽しさや大変さが分かるので、誰でも気軽に挑戦してほしい」と話す。