パイン牛のメニューの一例

パイン牛のメニューの一例

 焼き肉店「本格焼肉食べ放題 チファジャ」を運営するクーデションカンパニー(京都市下京区)は、パイナップルの絞りかすを与えて肥育した黒毛和種「パイン牛」のメニューの提供を四条河原町店(中京区)と烏丸仏光寺店(下京区)で始めた。

 柔らかさと味わい深さが特徴の赤身肉といい、食べ放題のスペシャルコース(120分・4千円)に含まれる。