ランチコースで提供される鯛を使った料理

ランチコースで提供される鯛を使った料理

 京都ホテルオークラ(京都市中京区)は、社内の調理スタッフによる料理コンクールの優勝作品を取り入れたランチコースを4月1~14日にフランス料理レストラン「ピトレスク」で提供する。

 鯛の身にエビとホタテ貝のムースを入れた詰め物などの料理と、ホワイトチョコの中にイチゴやピスタチオのアイスを入れたデザートを、アミューズなどとともに楽しめる。価格は4514円。