アップルデニッシュ

 「スーパにリンゴが並び始めると、問い合わせがあるんです」と店主の干川了さん。1992年の開業時からつくっている季節限定のアップルデニッシュを心待ちにしているファンは多い。デニッシュ生地に、自家製アーモンドクリームと長野県産のリンゴを載せ、生地を網目状に成形するというシンプルな構造。かぶりつくと、リンゴ果汁が優しく香り、しゃきしゃきした食感を味わえる。主役の風味と調和するように、生地に折り込んだ「よつ葉バター」が香る。

パンフルート(京都市伏見区)

商品名:アップルデニッシュ
価格:324円(税込み)
店名:パンフルート
住所:京都市伏見区醍醐和泉町104
営業時間:午前10時~午後5時
定休日:火、水曜
電話番号:075(573)8020
期間:11月末〜翌年4月ごろ
駐車場:1台

※新型コロナウイルス感染拡大の影響で、営業時間やイートインなどが変更になることがあります。各店舗にご確認ください。

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