海や山、田畑に囲まれ食材に恵まれた京都府北部。今、10代から30代の若い力が、食の魅力や可能性に挑戦しています。次代を拓く意欲を伝えます。

 京都府京丹後市の特産物を都市部の人たちに味わってもらいたい-。そんな思いが詰まっているのが、同市久美浜町のウェブデザイナー、