滋賀県守山市水保町の精肉店が１月から販売を始めた「贅沢（ぜいたく）の極（きわみ）コロッケ」が人気を集めている。最上級の近江牛６０グラムを大胆に巻き付けた“肉肉しい”一品でサイズも１６０グラムと食べ応え十分。コロッケで７００円は高価に感じるが「これはもうコロッケとは違う食べ物」などと客からの評価も上々で連日注文が入る盛況ぶりだ。

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