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「寒天」発祥の地で料理バトル ポン酢ジュレや煮こごり風…京都・伏見「酒にも合います」

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 寒天をテーマにした料理が楽しめる「うまいもんバトル」ではさまざまな寒天料理が楽しめる(京都市伏見区・伏水酒蔵小路)
寒天をテーマにした料理が楽しめる「うまいもんバトル」ではさまざまな寒天料理が楽しめる(京都市伏見区・伏水酒蔵小路)
「寒天発祥の日」の認定を祝い、記念碑の建立を予定する場所で記念撮影する住民有志ら(昨年12月27日、京都市伏見区)=区役所提供
「寒天発祥の日」の認定を祝い、記念碑の建立を予定する場所で記念撮影する住民有志ら(昨年12月27日、京都市伏見区)=区役所提供
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「寒天発祥の日」の認定を祝い、記念碑の建立を予定する場所で記念撮影する住民有志ら(昨年12月27日、京都市伏見区)=区役所提供
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