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立冬迎え「千枚漬け」漬け込みピーク 京都の冬の味覚、職人技で2.6ミリの薄切りに

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「聖護院かぶ」を手際よく漬け込む職人たち(7日午前9時、京都市伏見区・大安本社工房)
「聖護院かぶ」を手際よく漬け込む職人たち(7日午前9時、京都市伏見区・大安本社工房)
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