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京都の料亭、日本一厳しい衛生認証基準を制定 コロナ禍に対応、100店舗目指す

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安心して利用できる独自の衛生認証基準を制定した京料理店のオーナーら(京都市上京区・京都府庁)=撮影・安達雅文
安心して利用できる独自の衛生認証基準を制定した京料理店のオーナーら(京都市上京区・京都府庁)=撮影・安達雅文
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大原のヒガンバナ(2021年9月19日 京都市左京区)
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