30 July 2022

残香
資™ 珈琲 #1

 コーヒー党の街、京都。くつろぎの時間を求めて、ただよう香気をたどる。
Photo by 中島光行
 
 
 
 

 北大路橋のたもとにある資™ 珈琲は、店主の河合資さんが友人たちの力を借りて、DIYで作ったお店。「4カ月もかかったのだけれど、その時間がとても愛おしく楽しかった」と河合さんは笑う。

 テーマは透明。自分の内面も晒け出し、カッコつけずにコーヒーを提供したいとの思いから、配管のカバーをスケルトンにしたり、柱や断熱材もむきだしに。

資™ 珈琲■京都市北区小山下内河原町

  ×  ×  ×

 独自の喫茶文化を育んできた京都。コーヒー消費量は、全国一を誇る。
 慌ただしい日常にあって、ほっと一息、気持ちに余裕を持つ一瞬。
 傍らには香り高いコーヒーがある。

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