海藻「アカモク」養殖技術開発(2019年2月、京都府宮津市)

京都府などの海に自生し、食用としての需要が高まっている海藻「アカモク」の本格的な養殖技術を、府海洋センター(宮津市小田宿野)と地元の漁業者らが開発した。毎年変動する水揚げ量の安定に向け、センターで育てた種苗を漁業者が海中で成長させている。今月中旬から今季の出荷を始める。
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