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厳選原料を使った高級近江茶2種 滋賀県内で販売

高級近江茶のちらし
高級近江茶のちらし

 滋賀県茶業会議所は、厳選した原料だけを使った高級近江茶「極煎茶 比叡」と「琵琶湖かぶせ」をこのほど、県内の茶販売店で一斉に販売した。

 いずれも今年5月に収穫された中から審査会がよりすぐり、仕上げ加工もこだわって熟成させた。「比叡」は高貴な香りと深みのある味わいが特徴で60グラム入り1080円。「琵琶湖かぶせ」は新芽に覆いをして光をさえぎり、渋みを少なく、うまみを増やしたかぶせ茶で100グラム入り1080円。

【 2018年09月20日 19時36分 】

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