旬の献立を探しに

旬の献立を探しに
今日のご飯、何にしよう―。食事づくりを担う人がいつも頭を悩ませる問題ですが、外に出て街を歩けば、ヒントはたくさん転がっています。季節の野菜や魚、街路樹を彩る葉の色―。この連載では、そんな四季折々で見つかる献立のヒントを料理家の小平泰子さんが提案していきます。

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南極観測船「しらせ」が入港(2020年9月18日、京都府舞鶴市)
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